如何做好紅燒鴨腿家常菜做法的視頻
鹵制鴨腿的做法
1.鍋中放入足夠的冷水，2片鴨腿，姜，1小勺料酒，大火燒開。
2.將所有調料放入調料包。另起鍋，加入冷水、調料包、料酒2小勺、生抽2小勺、老抽2小勺、鹽1小勺、冰糖10g煮開(分開煮是為了讓各種調料的風味更好的融合)。
3.將鴨腿從鍋中取出，洗凈。
4.將鴨腿放入調味鍋中，大火燒開，關小火30分鐘，直至鴨肉全熟。不開蓋，讓鴨腿繼續在鹵鍋裏泡3-4個小時，甚至過夜，更美味。
1.鍋中放入足夠的冷水，2片鴨腿，姜，1小勺料酒，大火燒開。
2.將所有調料放入調料包。另起鍋，加入冷水、調料包、料酒2小勺、生抽2小勺、老抽2小勺、鹽1小勺、冰糖10g煮開(分開煮是為了讓各種調料的風味更好的融合)。
3.將鴨腿從鍋中取出，洗凈。
4.將鴨腿放入調味鍋中，大火燒開，關小火30分鐘，直至鴨肉全熟。不開蓋，讓鴨腿繼續在鹵鍋裏泡3-4個小時，甚至過夜，更美味。