南瓜花炒雞蛋的作用與禁忌

南瓜花+雞蛋:南瓜花是葫蘆科南瓜的雄花，可以炒。它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、大量的礦物質元素(如鈣、鐵、磷)和各種維生素(如維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素)。從食物的藥性來看，南瓜花性涼，有清熱消腫、解毒的功效。民間常用治黃疸、痢疾、咳嗽、癰毒。南瓜花與營養豐富、具有清熱解毒、潤肺潤燥作用的雞蛋配伍，具有清肺和胃、除熱的作用。最適用於治療勞嘔血、陰虛咳嗽、咽喉腫痛、目赤癰腫毒、痢疾等病癥。