豆沫的成分和方法
豆沫的成分和做法如下:
配料:花生、黃豆、小米。
輔料:花椒、八角、茴香、炸豆腐、洋蔥、豆腐皮、粉條、青菜、醬油、鹽、雞粉。
1，花生黃豆提前泡壹夜。
2.提前三個小時泡小米，小米和水的比例是壹比二。
3、鍋裏不放油，中小火把和香料烤，香炸。
4、鍋裏留底油，放入蔥花翻炒。
5.加入開水，將黃豆、花生煮十幾分鐘。
6.加入豆腐皮、粉條、綠葉，加少許醬油、鹽、雞粉調味。
7.慢慢倒入打好的小米香辛料糊，不斷用勺子攪拌，湯汁會很粘稠。出鍋前加香油，上桌好吃。
配料:花生、黃豆、小米。
輔料:花椒、八角、茴香、炸豆腐、洋蔥、豆腐皮、粉條、青菜、醬油、鹽、雞粉。
1，花生黃豆提前泡壹夜。
2.提前三個小時泡小米，小米和水的比例是壹比二。
3、鍋裏不放油，中小火把和香料烤，香炸。
4、鍋裏留底油，放入蔥花翻炒。
5.加入開水，將黃豆、花生煮十幾分鐘。
6.加入豆腐皮、粉條、綠葉，加少許醬油、鹽、雞粉調味。
7.慢慢倒入打好的小米香辛料糊，不斷用勺子攪拌，湯汁會很粘稠。出鍋前加香油，上桌好吃。