陜西的肉夾饃那麽好吃，那自己可以做出正宗肉夾饃嗎？
陜西是壹個吃面食的城市，同樣陜西也有很多著名的小吃，大眾最熟悉的應該就是陜西的涼皮和肉夾饃了吧。很多人對肉夾饃根本就沒有任何的抵抗力，酥脆的餅中間再加上青椒和五花肉，咬上壹口湯汁直流，光是想想這個畫面就已經讓人感覺到口水都快要流下來了。自己如果想要做出正宗的肉夾饃其實也不是壹件非常困難的事情，只要肯學習就沒有什麽辦不成的事。
做好肉夾饃中的饃是關鍵當初在疫情期間全國的人民都特別的無聊，就創造出了各種各樣新鮮的菜式，當然肉夾饃也不難。肉夾饃主要是由兩種非常重要的食材組成的，壹個是饃，另外壹個就是饃中所夾的肉和菜了。不要以為隨隨便便拿壹個饃就可以了，想要做成非常酥脆的饃最好使用電餅鐺。而且面也是自己手工做出來的比較好，這樣會更加的勁道壹些。
食材很重要在用電餅鐺做饃的過程當中就可以去準備裏面的食材了，壹般來說肉夾饃的餡都是由青椒和肉組成的。青椒不要選擇肉椒或者是特別辣的杭椒，只要是小尖椒就可以了。並且肉也不要全部使用瘦肉或者是肥肉，肥瘦壹起的五花肉是最適合做肉夾饃的。將兩種食材放在鍋中翻炒，可以適當的加壹些水，這樣的話就會有更多的湯汁。
多嘗試幾次等到饃做好了以後菜基本上也炒好了，這個時候壹定要趁熱吃，否則了涼了的話口感就沒有之前那麽好了，將菜放到饃中吃上壹口就是人生當中最幸福的事情了吧。當然如果壹次失敗也不要去氣餒，畢竟每壹個人都不是天生的廚神，只要多嘗試幾下就可以了。也沒有必要非要做的和陜西肉夾饃壹樣，只要自己喜歡吃就行。