嬰兒米粉可以做米糕嗎
嬰兒米粉的主要成分是大米，嬰兒米粉也是很多孩子在小的時候都吃過的壹種食物。不過有些孩子可能並不喜歡吃嬰兒米粉，為了防止浪費，都會將嬰兒米粉做成其他美食，那麽嬰兒米粉可以做米糕嗎?
嬰兒米粉可以做米糕嗎？寶寶長大以後能夠吃的食物就變得越來越多了，米粉這個很常見的寶寶輔食除了直接作為輔食，可以做好吃的米糕嗎?答案當然是可以的，我還建議媽媽們物盡其用，拿出壹部分做香甜軟糯的米糕給寶寶嘗嘗，畢竟又是壹份探索寶寶味蕾的好東西。
寶寶米粉可以用來做米糕
使用適量米粉加上糖、酵母和泡打粉放到牛奶中自然攪拌，使三份材料完全溶解在牛奶當中。然後封上保鮮膜放到室溫下讓它進行自然發酵，大概需要壹個小時，這時媽媽們就可以去做別的事情了，等時間到了再來看發酵好的米漿，如果有很多泡泡像蜂窩壹樣就是發酵好了。
發酵好以後就選取壹個容器，有小蛋撻模具之類的都可以，在底部薄薄地刷上壹層油，然後將米漿倒入模具中蒸煮，使它再次進行發酵半小時時間，然後把蒸鍋的水換成涼水再蒸煮半小時，這時候拿出來就是香甜的米糕了。
為了美觀與味道，媽媽們可以在米糕上放壹些玫瑰花醬或者桂花糖、蜜餞之類的東西，相信成品不會使大家失望的，給寶寶吃也壹定會受到歡迎的。
如何選購嬰兒米粉？1、盡量選擇規模大、產品和服務質量好的品牌企業的產品。這些企業的產品配方設計比較科學、合理，對原材料的控制比較嚴，質量有保證。
2、看包裝上的標簽標識是否齊全。國家標準規定，外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等。缺少上述任何壹項的產品，最好不要購買。
3、看營養成分表中的標註是否齊全，含量是否合理。營養成分表中壹般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養物質也要標明。嬰兒斷奶期補充食品國家標準規定，如果作為主要營養指標的維生素A、D少於國家標準，可能導致嬰兒營養不良。
4、看產品包裝說明。嬰兒米粉應明示“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應註明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的。
5、看產品的色澤和氣味。質量好的米粉應是大米的白色，均勻壹致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
6、看產品的組織形態和沖調性。應為粉狀或片狀、幹燥松散、均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟後，經充分攪拌呈潤滑的糊狀。
7、看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉。前者在提供壹定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素;後者脂肪、蛋白質含量較低，除幾種維生素和礦物質，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。