如何讓大盤雞好吃又簡單？
大盤雞:
準備材料:肉雞1250g，土豆2個，西紅柿1個，青椒2個，胡蘿蔔1個，香菇4個，面條500g。
適量油、鹽、糖、料酒、醬油、豆瓣醬、香菜、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、胡椒粉、孜然粉、雞精、醋。
1，準備食材。
2.將小雞洗凈去除雜質，切成大塊。
3、香菇用清水洗凈切塊，土豆、胡蘿蔔、西紅柿、青椒洗凈切塊。
4.將雞塊放入沸水中煮壹分鐘，撈出。
5.將花椒放入油中，小火炒香，撈出花椒。
6.加入姜、蒜、八角、桂皮、花椒翻炒出香味。
7.加入雞塊，煎5分鐘。
8.加壹碗料酒。
9.加入適量的水、糖、醬油和醋。
10，大火燒開，小火20分鐘。
11.放下蘑菇、土豆、胡蘿蔔和西紅柿。
12，加入2湯匙豆瓣醬，加入孜然粉，大火燒開，中小火燉至土豆半熟。
13，加鹽煮5分鐘。
14，加入青椒，煮2分鐘。
15，炒點雞精，撒點香菜。
16，再準備點千層面。
17，好面。
18，條碼上壹大盤雞，就ok了！