這大概是這個世上覺悟最高的水果了
?百香果 大概是世界上覺悟最高的水果了。
好切,好吃。不剝殼不去皮也不用吐核。壹刀下去,什麽 橙子檸檬菠蘿芒果 ,各種香氣,要啥有啥。
在很多人印象裏,百香果是水果界的 “濃咖啡” ,濃縮香氣的同時,也濃縮了酸味。每每想到百香果的酸,牙床和後背也總要壹起打個激靈。
如果切開百香果用勺子直接舀出壹勺送進嘴裏,頓時覺得從頭到腳的每壹個細胞都被酸味占領了!然後從此跟它成為路人。
不同於普通的紫色百香果, 這顆百香果來自福建漳州 ,因有著金燦燦的外表故曰其名 黃金百香果 ,是極特別的存在。
別看它個頭不大, 甜度可是紫色百香果的8倍喲 。切開直接用勺子挖著吃就可以,不加蜂蜜也完全感受不到它的酸味, 吃壹次就上癮 。哞哞壹口氣就吃了三顆,完全停不下來呢。
有著“果汁之王”,“水果藥王”尊稱的黃金百香果 ,就像是被上帝親吻過的孩子,天生自帶“甜蜜”光環。只要切開壹顆,果香味就瞬間彌漫整個屋子,要論果香味的濃度,威力堪比花露水,連腦神經都被鎮了壹鎮,不僅沒有讓人望而卻步的酸,反倒讓妳有種沁人心脾的感覺。
既然大家都是腰間盤,啊不,百香果,憑啥它這麽突出呢?妳知道嗎? 僅1%的人吃過正宗的黃金百香果!
黃金百香果由於對生長環境的挑剔和種植方式的要求,使它不能得到廣泛的種植, 中國大陸僅3萬畝的種植面積 ,產量不高,僅1%的人才有幸吃到!
產地
福建漳州 ,位於 北緯23.8°—25° 之間,年積溫 7701.5℃ ,無霜期達 330天 以上,年日照 2000-2300小時 。所以引進過來的品種,在這裏能生長的特別好。獨特的氣候環境,也適合糖分的積累。
果園位於福建深山,這裏沒有任何工業生產,空氣條件得天獨厚,灌溉采用可以直接喝的山泉水。
種植
黃金百香果的樹苗比較嬌氣,兩年之後,黃金百香果的質量就遠不如前兩年,所以 為了保證質量,當地果農都是每兩年更換壹次果苗 。
由於對生長環境的挑剔和種植方式的要求,使它不能得到廣泛的種植,因此可以吃到它的人算是有口福了。
嬌滴滴的果子,只有專業的有經驗的果農才能培養出來。為了照顧它們, 扡插、育苗、灌溉和防蟲 等等工作,都得 人工親自操刀 ,他們始終秉承純天然的理念,在生長過程中也不使用任何化學物質。
這樣壹顆從選種到種植處處費心費力的果子,不嘗壹口就太可惜啦。 每壹顆都是自然的味道,每壹口都是香甜美味!
營養
有著 “果汁之王”,“水果藥王” 尊稱的黃金百香果, 內含有17種氨基酸,富含類蘿蔔素和維生素,還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素。 毫不誇張的說,壹個黃金百香果的營養價值相當於八個蘋果或者橙子,營養價值極高。
除此之外,黃金百香果含有 超纖維 ,可進入腸胃裏非常微小的部位做深層次清理,有改善吸收、整腸健胃的好處,對經常熬夜、上火、冒痘、潰瘍的人群非常有幫助。 還有增強免疫力、消炎止痛、補腎降壓等等功效。
食用
第壹步:將果子清洗幹凈
第二步:用刀將果子切開
第三步:用勺子挖出果肉
接下來就可以直接食用或者泡茶
(直接吃營養成分保留度會更高哦~)
百香果是很容易皺的水果 ,很多人會以為皮皺了,就是壞了,其實百香果是越放越甜,外皮越皺越好吃!收到後在陰涼幹燥處放置 3~5天 ,口感會更加香甜喲~
如此難得的黃金百香果妳還在等什麽?