東北老黃瓜種湯的做法

主料：黃瓜1根、蝦幹50克

輔料：雞蛋1個、植物油1勺、鹽1匙、黑胡椒粉1匙

1、黃瓜切片。

2、雞蛋打散。

3、鍋中加入植物油，放入黃瓜片翻炒40秒。

4、加入適量清水。

5、加入蝦幹，鹽和黑胡椒粉，煮開後轉小火煮10分鐘。

6、淋入蛋液，用鏟子推散即可。

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