蓮藕和白蘿蔔煲湯怎麽做？

蓮藕和白蘿蔔是很適合煲湯的。那麽熬湯的時候，蓮藕和白蘿蔔要煲湯分別是不壹樣的做法。

倘若妳煲湯的時候只放蓮藕，那麽這個蓮藕壹定要提前放。也就是說，當妳剛開始放水的時候，就把妳想要放的骨頭或者肉類壹起放下去，連同蓮藕，因為蓮藕只有煮的特別久之後，它才會變得特別的軟，然後才會變得特別的粉，並且湯裏面蓮藕的味道也會更濃，而且蓮藕也能夠吸水，它才能夠把骨頭或者肉裏面的味道吸進去，蓮藕更好吃。

那麽白蘿蔔它煲湯的時候呢，跟蓮藕是不壹樣的。白蘿蔔，煲湯的時候，不能夠太早放，因為白蘿蔔比較容易煮爛，如果妳提前放了白蘿蔔，很容易就煮爛了，所以應該在湯的主料熬上壹段時間之後，再加白蘿蔔放下去，這樣子白蘿蔔，它就能夠起到壹個清湯的作用，白蘿蔔的甜味，也不至於流失到湯裏面去。