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吃金槍魚有什麽好處?

1,健腦:金槍魚的眼睛含有22 C 6烯酸,背部富含epa,前腹部含有所有魚類都達不到的dha含量。同時,金槍魚中含有大量的酪氨酸。吃金槍魚有健腦的作用。兒童常吃可促進大腦發育,老年人常吃可延緩記憶力衰退。

2、強筋健骨:金槍魚含有大量的鈣,經常食用金槍魚可以為人體補充鈣質,從而促進牙齒和骨骼的健康,具有強筋健骨的保健作用。

3.防治心血管疾病:金槍魚富含細胞色素、肌紅蛋白、不飽和脂肪酸等物質。經常食用金槍魚有助於降低血壓和血液中的膽固醇含量,從而有效防治心血管疾病。

4.改善肝功能:金槍魚含有大量的牛磺酸、epa、dha等有益成分,有利於降低血液中的脂肪含量,促進肝細胞的再生。經常食用金槍魚制品可以保護肝臟,改善肝功能。

5、補充氨基酸:人體缺乏氨基酸會引起水腫、頭發發黃或皮膚幹燥等癥狀。經常食用金槍魚可以為人體補充氨基酸,對健康非常有益。

6.防治貧血:金槍魚中含有大量的鐵和維生素b12,容易被人體吸收利用。經常食用金槍魚可以為人體補充鐵質,從而有效防治貧血。

擴展數據

金槍魚大約有40種,分布在大西洋、印度洋、太平洋和地中海,但目前主要有四種是商業捕撈並在市場上銷售的:長鰭金槍魚、條紋金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。

5月2日是世界金槍魚日。根據聯合國糧農組織2019年的數據,全球金槍魚消費量已從1950年的每年不到60萬噸增長到今天的每年近700萬噸,占全球海產品貿易的近8%。然而,不斷增長的需求正在催生不可持續的捕撈作業,要求世界各地的消費者積極選擇以可持續方式捕撈的金槍魚。

論壇漁業部有完整的監測、控制和監督框架,17成員國合作共享信息,及時取締無證非法漁船,守護這壹區域的金槍魚資源。此外,在糧農組織協助下編纂的《聯合國魚類種群協定》和《負責任漁業行為守則》也是保護金槍魚和金槍魚物種的重要政策工具。

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