鴨腸炒餅的做法，怎麽做才好吃呢？
材料
幾張墨西哥的玉米面薄餅（tortilla），1 個青椒，1 個洋蔥，2 根胡蘿蔔，2 個雞蛋
，壹點兒午餐肉。
做法
玉米面薄餅（tortilla），切成1x 2 cm左右的小片；
青椒，洗凈去掉蒂和籽，切成絲；
洋蔥，去掉外皮，洗凈，切絲；
胡蘿蔔，刮去外表皮，洗凈，滾刀切成小片；
午餐肉，切成小片；
炒鍋放點兒油，先炒雞蛋，炒好之後盛出來暫放壹邊；
炒鍋裏倒少量的水，然後分次將切好的洋蔥，青椒，胡蘿蔔倒入炒鍋中，再加少許鹽，
胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄餅片，炒好的雞蛋，繼續翻炒，加點兒醬油，最後把午餐
肉倒入，再翻炒幾下，即可出鍋裝盤開吃了。