癩蛤蟆肉的做法
蛤蟆蒜燉五花肉食譜:蛤蟆5蒜49瓣五花肉1姜5g蔥5g鹽5g。
產量:1。蟾蜍宰殺後，去頭、皮、腸、爪；大蒜去皮；五花肉洗凈；切洋蔥，拍松姜。
2.將蛤蟆放入豬肚中，與姜、蔥壹起放入燉鍋中，註入清水600毫升。
3.用大火將燉鍋燒開，小火燉1小時。
蛤蟆燉土豆
配料:蟾蜍400克
輔料:油適量，鹽半勺，土豆兩個，醬油壹勺，白糖兩勺，料酒壹勺，蔥壹段，姜兩片，蒜兩瓣，幹辣椒壹把。
步驟:
1.將蟾蜍用開水焯壹下，然後洗凈。
2.把土豆切成塊。
3.油七分熱後，將蔥花放入炒鍋。
4.香味爆開後，加入土豆塊翻炒。然後加入醬油和生抽。
5.然後加入烤好的蛤蟆壹起翻炒。
6.翻炒幾下，然後清水燜。加入各種香料。湯幹了以後就可以吃了。