別炸土豆了，在網絡名人裏教妳做日式可樂餅！外脆裏嫩，壹次壹鍋。
在日本，可樂餅是壹種很常見的食物，到處的餐廳或者大街小巷都會有商家出售這種可樂餅。不知道大家有沒有看過賊家，這種可樂餅在賊家出現過很多次。我在看的時候很貪心，就想回家自己學著做。我找了很多食譜才找到做的方法。經過多次調整，我自己做的。對這個蛋糕感興趣的朋友馬上和我壹起往下看。這種蛋糕做出來後很受歡迎。金黃酥脆，非常好吃。
日式可樂餅食材:土豆500g，洋蔥150g，金槍魚壹罐，鹽少許，黑胡椒少許，牛奶30ml，雞蛋壹個，低筋面粉適量，面包糠適量。
接下來我給大家講壹下日式可樂餅的具體做法:
第壹步，首先我們選食材的時候，建議買黃心的土豆，比較軟，比較適合做土豆泥。洋蔥最好用黃洋蔥，因為黃洋蔥更甜。以上食材都準備好之後，接下來我們開始做土豆泥。
第二步:首先將土豆洗凈，整個土豆放入水中煮20分鐘左右，直到可以用筷子直接紮進土豆中，然後就可以取出來做成土豆泥了。
第三步，土豆泥做好之後，我們就可以做餡了。在金槍魚罐頭中倒入少許油，將洋蔥末炒至變軟，然後加入魚塊並打碎。翻炒後加入少許鹽和黑胡椒，與土豆泥混合，然後加入牛奶攪拌至微粘但不濕。
第四步，然後我們可以做可樂餅。我們可以把準備好的餡料揉成各種形狀，形狀無所謂，什麽都可以，按順序包好。然後我們將油溫加熱到170度，將焦餅放入鍋中用文火煎至表面金黃色，然後取出瀝幹油。金黃酥脆的可樂蛋糕做好了。我們趁熱吃，特別香，殼脆。當然也可以做成三明治切片面包，也可以配可樂餅。