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癌癥很可怕,那麽有哪些抗癌蔬菜呢?

常見的抗癌蔬菜有西紅柿、芹菜、白蘿蔔、土豆、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、蘑菇、金針菇、黃秋葵、海帶、毛豆、南瓜、蘆葦、花菜、黃瓜、豌豆、羽衣甘藍、苦瓜、紅薯、芋頭、青菜、生菜、雪蓮果、山藥、蓮藕、裙帶菜等。

抗癌蔬菜細分為:

十字花科:白菜、甘藍、大白菜、大白菜、花椰菜、西蘭花(均含有吲哚、蘿蔔硫素等抗癌成分,可降低患癌風險)

比如:白菜

富含維生素K和U,多吃白菜能促進胃黏膜修復,改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病帶來的不適,被稱為廚房裏的胃藥。日本有研究發現,十字花科蔬菜如白菜中含有硫代葡萄糖苷,可殺滅幽門螺桿菌,抑制癌細胞的信息傳遞。是防癌防癌的必備蔬菜之壹。

蘑菇:香菇、灰樹花、金針菇。

蘑菇含有大量的多糖,尤其是香菇,具有非常強的抗癌能力,被稱為“抗癌第壹菜”。它能提高免疫力,抑制腫瘤細胞的生長,幫助人們抵抗淋巴瘤、腸癌、食道癌、胃癌、肺癌等。,尤其是肝癌。

富含類胡蘿蔔素的蔬菜包括:胡蘿蔔、山藥、紅薯、南瓜、西葫蘆、西紅柿、甜菜和其他鮮橙紅色、黃色和綠色的蔬菜。

除了蔬菜,很多谷物、堅果、肉類、水果也有防癌作用。例如:糙米、全麥面包、紅豆、薏米、芝麻、小米、黑豆、大豆、蕎麥、蠶豆、荷蘭豆、豆腐、綠豆、扁豆、核桃、杏仁、外來種子、腰果、雞肉、秋刀魚、蝦、三文魚等。

我們應該保持良好的健康飲食習慣,以保證我們內部環境的清潔,同時,我們應該多運動,保持積極樂觀的態度。