怎麽區分山東板栗和遷西板栗，求高手詳細解答…………

山東板栗，即泰山板栗，與遷西板栗的主要區別如下：

壹、口味特點不同

1、泰山板栗：肉質細膩，糯性好，甘甜芳香，口感佳。

2、遷西板栗：內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。

二、產地不同

1、泰山板栗：產於山東省泰安市。

2、遷西板栗：產於河北省唐山市遷西縣壹帶，是河北省傳統特色農產品，已有2000多年的栽培歷史。

三、品質特征不同

1、泰山板栗：產品外形玲瓏，果實中等大小，單果重9克左右，果實均勻整齊，堅果棕褐色。

2、遷西板栗：遷西板栗外形美觀，底座小；果形端正均勻，平均每公斤栗果120—140粒，大的每公斤80粒；顏色呈紅褐色，鮮艷有光澤，有淺薄蠟質層，皮薄，較其它地區的板栗硬、實，故有東方“珍珠”和“紫玉”之美稱。

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