花生含什麽營養成分花生熱量高嗎

谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：

花生中含有植物蛋白質、維生素B1、維生素B12及維生素E等多種維生素，還含有不飽和脂肪酸以及多種氨基酸。具有增強記憶、降低膽固醇、預防心腦血管病、抗氧化、潤腸通便等功效。尤其是經過陳醋浸泡後，每日食用2-3粒，可以起到軟化血管，降低血壓的作用。另外花生的能量比較高可以作為糖尿病患者必備零食，用於預防低血糖反應。

以上內容由谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答，希望對大家有所幫助。