醋煮黑豆的效果

降血壓、降血脂，黑豆具有解毒、利尿、補腎經的功效，富含蛋白質，能有效緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常、小腹冷等癥狀。

黑豆雖然對健康有這麽多作用，但是不適合生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後，部分營養成分會被高溫分解。醋還有軟化血管的作用，所以把黑豆泡在醋裏既能破壞其營養又能減少脹氣。