如何制作意大利臘腸雞腿

薩拉米雞腿的做法:

材料:意大利臘腸，壹小碗雞腿丁，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿蔔。步驟1準備好食材，將雞丁腌制15分鐘左右。

準備好壹切，意大利香腸，披薩醬...將腌制好的雞丁用黑胡椒翻炒，將胡蘿蔔絲放入熱油中翻炒。第三步:將蛋糕胚打孔，刷上食用油和披薩醬，然後鋪上意大利臘腸。放入炒好的雞丁、青椒、紅椒、洋蔥~ Step 4上面鋪壹層厚厚的馬蘇裏拉芝士；第五步烤箱預熱，雙層溫度調至180度，上層溫度調至200度。

雞肉的營養價值；

蛋白質:不同部位蛋白質含量不同。雞胸肉的蛋白質含量為19.4%，雞腿肉的蛋白質含量僅為16%。

脂肪:不同部位的脂肪含量也可能相差很大。雞腿和雞翅分別含有13%、11.8%的脂肪，而雞胸肉只含有5%。雞肉的脂肪酸組成優於家畜(豬、牛、羊等。)，而且要選在畜肉之前。但雞內臟中的飽和脂肪酸和膽固醇含量較高，如雞肝中的膽固醇含量為356 mg /100 g，約為肌肉中的3倍。

維生素:維生素A和B族維生素(如維生素B2和煙酸)是主要的維生素，雞肝中的維生素含量最多。

礦物質:雞肝和血液中的鐵含量非常豐富，分別為12 mg /100 g和25 mg /100 g。

火腿是溫的，甜的，鹹的。含有優質蛋白質、膳食纖維、膽固醇、脂肪、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2、煙酸、多種微量元素(鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、磷)、氨基酸等營養成分。