告別雞的正宗做法視頻

材料？

半只老母雞。

壹只野生海龜

蔥、姜適量

五花肉100克

胡椒粉適量

壹湯匙料酒。

澱粉適量

適量的鹽

告別雞的做法？

1.所有食材準備好，老母雞放入砂鍋，倒入適量清水。水位不高於老母雞時，放入姜片、蔥節，大火燒開，小火慢燉半小時。具體時間要看老母雞多大了。反正不要燉的太爛。

2.壹邊燉老母雞壹邊煮丸子，五花肉剁碎，加入料酒、姜末、蔥花、胡椒粉、澱粉、鹽，用手盡量攪拌均勻，順時針方向。(這樣做出來的丸子很Q，味道不錯，不信妳試試)做豬肉丸子。

3.將準備好的豬肉丸子塞進甲魚的肚子裏，放入砂鍋與老母雞壹起燉。這樣做出來的湯很好喝！這是賣龜的告訴我的。

4.燉到妳覺得熟了，加鹽調味，關火，撒上蔥花。就這麽簡單，而且是大補！不要輕易吃！不要太貪心！

技巧

太簡單了，沒什麽好說的。