預防退行性關節炎:首要任務是補充鈣和膠質
隨著年齡的增長，關節內的潤滑液逐漸流失，產生關節卡卡的感覺。(攝影/張)天然食品比營養食品更重要。
氨基葡萄糖主要提供關節組織營養，能修復受損軟骨組織，增加潤滑液吸收軟骨，維持骨骼和關節的健康。隨著年齡的增長，氨基葡萄糖合成的速度逐漸落後於流失的速度，從而造成身體僵硬，關節卡卡。這個時候，大部分銀發族會自己去買氨基葡萄糖營養食品，但會把重點放在能被人體快速吸收的保健品上。真的健康嗎？
據北市法務局抽檢，市面上壹般的氨基葡萄糖液體產品中主要添加了氨基葡萄糖鹽酸鹽，但含量明顯與標簽不符，比如被稀釋了，或者鹽含量高於標註的低鈉成分。還有含有防腐劑和糖精的商品，顯然沒有想象中那麽有營養。北師協和醫院松德醫院營養師黃運珍指出，人們湧向保健食品是很常見的，但他進壹步強調“這是食品”而不是“食物”，並建議人們應該從食物中獲取營養。」
保護關節，多制造鈣和膠。
營養師黃運珍指出，預防退行性關節炎，要從小做好保健工作。除了均衡飲食外，女性從30歲開始應多攝取富含鈣質的食物，如黑芝麻、魚幹、乳制品、海帶、深綠色蔬菜等；另外，蛋白質不宜過量，可能導致鈣流失。最重要的是避免過量的蘇打、酒精、咖啡因和其他導致骨質流失的危險因素，以維持骨密度。
比如富含膠質的肌腱，如雞爪、豬爪，素食者可以選擇木耳、山藥、紫菜、海帶，這些都可以維持軟骨、骨膜的正常運作。添加抗氧化食物，如果蔬湯、核桃、枸杞等。，富含維生素C、E和植物化學物質，或柑橘、深綠色蔬菜等。，是保健不可或缺的元素。
如果人們有輕微的關節癥狀，除了遵循醫生的指示外，還應謹慎選擇合格的氨基葡萄糖食品。平時的飲食可以攝入減緩炎癥的食物，比如富含OMEGA3-3的深海魚，其中三文魚是首選，含量最高，最容易獲得。適度的運動，比如快走、爬樓梯，對恢復也有很大的幫助。
氨基葡萄糖攝入註意事項
很多富含氨基葡萄糖的食物和保健食品都是用螃蟹和蝦做的。如果人們對螃蟹和蝦過敏，避免服用氨基葡萄糖。
到目前為止，還沒有氨基葡萄糖引起嚴重疾病的報道，但少數人會出現胃腸不適和食欲不振。可以咨詢醫生調整攝入量，采取適當的對策。
氨基葡萄糖並不適用於所有的關節痛疾病。如果關節已經疼痛超過65，438+0周，原因不明，還是要去看醫生確診，確定是原發性退行性關節炎再服用。如果有效，應該定期隨訪。
氨基葡萄糖對類風濕性關節炎無效，必須確認關節疼痛是退行性關節炎引起的，否則不能誤用。