牛角小米是什麽意思？

角粟，食名。也就是粽子

據清代縣誌記載，端午節穿艾葉，用五顏六色的縷縷細繩綁住孩子的手腳，吃玉米，喝雄黃和菖蒲酒，都是付給雇來等候多年的婦女和婦女的，稱為追節。大家頭上戴艾葉是在端午節，和清明節戴柳枝的習俗壹樣。他們把壹些植物葉子綁在頭上，用五顏六色的絲線綁在家裏孩子的胳膊和腳上。

在食物上吃玉米。玉米小米的主要原料是當地的小米和紅棗。做法基本和粽子壹樣，也是用蘆葦葉包裹。但是它的形狀不是三角形的，它像壹個角。就是小米粽子或者黃米粽子。但在古代不叫粽子，叫角粟。

制作玉米小米的意義:

原來端午節要割麥，割完新麥的嫁女要帶壹些去娘家。因為當時小麥產量很低，壹畝地才七八十斤。小麥粉也是很稀罕的東西，所以嫁出去的女兒很在乎娘家，所以會送壹些新的小麥粉給娘家人嘗嘗，而這時候娘家人也會拿出時令食品帶回去給親戚家的女兒吃。

這個時令的東西可以是麥杏，也可以是玉米小米。可以說，玉米小米不壹定是端午節壹些地方為了紀念屈原而做的，而是為了回女兒家。