魚膠粉有害嗎?
問題二：魚膠粉吃多了有什麽害處嗎? 魚膠粉長期食用會導致營養不良。魚膠粉是從魚皮、豬皮等天然食材中提取的，理論上對人體是無害的，不過買到劣質產品就說不好了。而且，魚膠粉是增稠劑的壹種，增稠劑屬於食品添加劑，還是建議少食。
問題三：用魚膠粉做的果凍對身體有害嗎？ 可以 秋天的浪漫紫 材料： 薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉壹盒（50克），達能酸乳酪壹盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。 做法： 1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。 2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。 4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。 5、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。 方法2、夏天的清涼音符（10人份） 材料： 6種不同顏色味道的果凍粉各壹盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉壹盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。 做法： 1、 用開水壹碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。 2、 其它果凍粉照1進行。 3、 菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。 5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。 6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了
問題四：吉利丁片和魚膠粉對人有沒有害？哪個更好用 魚膠粉是粉狀，會需要額外的水分來浸泡（吸收5倍的水份）
吉利丁是片狀，不需要增加水份，比較好掌握
二者都是隔水加熱融化，微波即可！ 溫熱時加入材料混合均勻！
魚膠比吉利丁便宜壹點
明膠和魚膠粉差不多，味道稍微淡壹點，都是增稠劑的壹種
增稠劑屬於食品添加劑，建議少食
問題五：魚膠粉長時間食用對身體有害嗎？它的價錢是多少呢？ 魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的壹種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風味獨特的果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。
各地價錢不同，但都不會太貴。
問題六：請問直接食用魚膠粉會有毒嗎? 妳好！魚膠粉就是壹種食品添加劑，起凝固作用，沒有直接食用的必要。直接食用魚膠粉也不會中毒！市場上有豬肉皮曬幹碾成粉的“魚膠粉”和變質的魚膠粉就不要食用了。
問題七：二氧化硫摻在魚膠粉裏有害嗎? 二氧化硫就有毒
問題八：吉利丁粉和魚膠粉是壹個東西麽 明膠(Gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫)：通常用來制作果凍和其它甜點)是由煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱制成的。壹種替代品是瓊脂(Agar-Agar)用海草制成。另壹種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂壹般有面條樣的條狀、粉狀、長塊狀，而且常常是灰白色的。 魚膠粉簡介 魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的壹種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗，和小皺紋說“拜拜”…… 相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風味獨特的果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。 魚膠粉和凝膠粉的成份幾乎相同，都是動物性的，只是不同廠家的產品。 果凍粉和哩粉也是同類的東東 ，只是在魚膠粉或其他凝膠粉的基礎上加好了顏色。香味和糖。 瓊脂粉、魚膠粉、凝膠粉直接加水，得到的都是無味的凝凍。 果凍粉和哩粉直接加水就可以得到有甜味有顏色有香味的果凍。 瓊脂也可以用來制作果凍，但是瓊脂凝結的凍凍比魚膠粉凝結成的凍凍口感更偏硬脆壹些，沒有魚膠粉做出來的那麽Q，透明度也沒有魚膠粉的凝凍那麽好，所以瓊脂更適合自己制作壹些布丁、杏仁豆腐等，在用量方面，瓊脂的用量比魚膠粉少，1.5％左右即可凝結成非常好的凝膠，其凝結溫度也沒有魚膠粉要求的那麽低，在夏日的常溫壹樣可以凝結。 瓊脂粉、魚膠粉、凝膠粉、果凍粉、哩粉的區別：魚膠粉和凝膠粉的成份幾乎相同，都是動物性的，只是不同廠家的產品。果凍粉和著哩粉也是同類的東東 ，只是在魚膠粉或其他凝膠粉的基礎上加好了顏色。香味和糖。瓊脂粉、魚膠粉、凝膠粉直接加水，得到的都是無味的凝凍。果凍粉和著哩粉直接加水就可以得到有甜味有顏色有香味的果凍。瓊脂也可以用來制作果凍，但是瓊脂凝結的凍凍比魚膠粉凝結成的凍凍口感更偏硬脆壹些，沒有魚膠粉做出來的那麽Q，透明度也沒有魚膠粉的凝凍那麽好，所以瓊脂更適合自己制作壹些布丁、杏仁豆腐等，在用量方面，瓊脂的用量比魚膠粉少，1.5％左右即可凝結成非常好的凝膠，其凝結溫度也沒有魚膠粉要求的那麽低，在夏日的常溫壹樣可以凝結。
問題九：請問吃魚膠粉對身體有害嗎？ 魚膠粉長期食用會導致營養不良。魚膠粉是從魚皮、豬皮等天然食材中提取的，理論上對人體是無害的，不過買到劣質產品就說不好了。而且，魚膠粉是增稠劑的壹種，增稠劑屬於食品添加劑，還是建議少食。