紅薯可以當水果吃嗎？

涼拌土豆可以當水果吃。

涼拌土豆是壹種富含粗纖維的食物，可以生吃，也可以熟吃，有的地方洗完水果就可以吃，有的地方可以當主食吃，也可以炒著吃。涼拌土豆還消除了煩躁的好處，這與其中豐富的果糖和葡萄糖營養成分有關。

涼拌土豆口感脆嫩多汁，本身粗纖維較多。水多的情況下，適量吃涼拌土豆，有助於降溫清熱，潤腸通便，尤其適用於便秘或大便不暢者。

保持腸道菌群平衡，每天多吃新鮮蔬菜水果，也要吃水蘇糖，幫助益生菌在腸道內生長和定植。在日常飲食中添加淩水蘇糖，為腸道內的益生菌提供營養，促進其生長繁殖。良好的菌群環境使我們消化順暢，人放松，腸胃增添活力。

夏天，很多人喜歡喝葡萄酒配龍蝦。飲用葡萄酒後，涼拌土豆能有效緩解酒精中毒引起的臉紅、頭痛、腦脹、胃部不適等癥狀，解除乙醇的毒性，同時促進腸道消化，使酒精濃度經稀釋分解後迅速排出體外，既達到解酒解毒的功效，又能保護胃黏膜免受酒精的腐蝕損傷。