牛肉粿條湯上火嗎？
吃的適量就不會上火。
牛肉粿條湯是廣東省的名菜，屬於閩南菜中的潮州菜。骨頭湯燒開後，加入少許鹽調味，將煮好的粿條和鮮肉放入碗中，倒入濃湯即可食用。
材料:
牛肉，牛肉丸，粿條，炒大蒜，洋蔥，生菜，鹽和調和油。
練習:
1，牛肉和牛肉丸解凍，牛肉丸切成十字刀，牛肉切片。2、炒壹小袋蒜，蔥洗凈切段。3、壹袋粿條。4.洗生菜。5.在鍋裏放四個牛肉丸，用水煮開。6.燒開後，放入炒好的蒜，略煮，加鹽調味。7.加入牛肉片，煮熟。8.牛肉片熟時放入洋蔥片，放入鍋中待用。9.在另壹個鍋裏燒開水(如果兩邊有兩個爐子就更好了)，把漏勺放進粿條裏，讓水燒開，直到變軟。
牛肉的營養價值；
1.牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
2.牛肉中脂肪含量很低，但富含共軛亞油酸。潛在的抗氧化劑可以有效抵抗舉重等運動造成的組織損傷。此外，亞油酸還可以作為抗氧化劑來維持肌肉質量。
3.牛肉中含有維生素B12，對細胞生成非常重要。紅細胞的作用是給肌肉組織帶來氧氣。維生素B12可以促進支鏈氨基酸的代謝，為身體提供高強度訓練所需的能量。
4.牛肉含有鋅和鎂。鋅是壹種抗氧化劑，有助於合成蛋白質，促進肌肉生長。鋅、谷氨酸鹽和維生素B6***具有相同的功能:它能增強免疫系統。鎂支持蛋白質的合成，增強肌肉力量，更重要的是，提高胰島素合成代謝的效率。