如何做好炸羊尾巴的視頻
1.材料:雞蛋6個(蛋清)，紅豆沙，玉米澱粉75g，白糖100g。
2.分離雞蛋的蛋黃和蛋白質。
3.取蛋清部分，用打蛋器打至呈奶油狀。最後把蛋清打至筷子能立起來。
4.把豆沙搓成乒乓球，滾上壹層粉。
5.將澱粉放入蛋清糊中，攪拌均勻。
6.用筷子夾住豆沙球，裏面放壹層蛋清糊。
7.將裹著蛋清糊的紅豆沙逐壹放入油鍋，放滿，翻面，煎至金黃色，取出。
8.上碟，撒上糖和水果丁。
2.分離雞蛋的蛋黃和蛋白質。
3.取蛋清部分，用打蛋器打至呈奶油狀。最後把蛋清打至筷子能立起來。
4.把豆沙搓成乒乓球，滾上壹層粉。
5.將澱粉放入蛋清糊中，攪拌均勻。
6.用筷子夾住豆沙球，裏面放壹層蛋清糊。
7.將裹著蛋清糊的紅豆沙逐壹放入油鍋，放滿，翻面，煎至金黃色，取出。
8.上碟，撒上糖和水果丁。