如何用雞蛋和紫菜做好雞蛋紫菜湯
第壹種
將紫菜洗凈，浸泡在涼水裏，然後放入湯調料用大火（也就是武火）煮開後，改用中火（文火）煮兩個小時，然後熄火，燜半個小時後，再度打開，用中火再煮壹個小時即可。
第二種
蔥花爆鍋，加水後放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。
如果要想濃壹點，可粉團勾芡，然後在放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑，是片花 。隨妳。
紫菜湯
壹、原料：
1. 主料：幹紫菜25 克。
2. 調料：精鹽、味精、蔥花、麻油。
二、制法：
將幹紫菜泡發，用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸，放入紫菜燒壹會，加入精鹽、味精、蔥花調好，淋入麻油，出鍋即成