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籃子飯的做法,如何讓籃子飯好吃,籃子飯

原材料:

大米200g,雞蛋2個,黃瓜200g,紫薯粉5g,炒面3個,玉米澱粉適量。

練習:

1,準備食材。

2、蛋清、蛋黃分離,玉米澱粉加少許水拌勻。

3.玉米澱粉水對半加入蛋清和蛋黃液中。

4.將蛋清液分成兩份,紫薯粉和少許水混合。

5.將紫薯泥加入蛋清中,攪拌均勻。

6.用不粘鍋小火將蛋液攤成蛋卷。

7.如圖展開三種顏色。

8.將大米放入保鮮盒中壓實。

9、黃瓜去皮做成柵欄需要的形狀。

10,米飯倒放入盤中,黃瓜柵欄固定在炒面米飯上。

11,黃瓜皮切成葉子。

12,波刀將蛋黃酥切成條狀。

13,取壹長條,卷成花狀。

14.剪刀剪5次左右,展開。

15,白蛋卷可以卷成白花,藍蛋卷可以切成條狀卷成玫瑰花。

16.最後,把花和葉子組裝在米飯上。

小貼士:沒有紫薯粉可以用紫甘藍汁代替。