汪涵同款蔥油拌面的做法是什麽??
汪涵曾在《偶像來了》這個節目中為嘉賓們下廚,做出的就是飽受好評的壹碗蔥油拌面。他說,翻炒就是情感的升溫,糖醋就是情感中的蜜意,做壹碗面條何償不是柔情,所以餐廳裏的感覺,家廚裏的感覺,就是愛!
如何做出壹碗簡單卻又不失好味的蔥油拌面呢?
材料準備:面條適量、小蔥適量、生抽、老抽、蠔油。
制作過程:
1.將小蔥洗凈切段,只留綠葉部分;適量生抽、老抽、蠔油混合;
2. 熱鍋下油,轉至小火,將蔥段炸至焦黃;
3. 再倒入混合後的調味品,煮至沸騰,隨後將蔥段撈出;
4. 蔥油放冷備用;
5.另起壹鍋熱水,燒開,下面;
6. 煮好後撈出,過壹遍涼水;
7.將過涼水後的面放入碗中,加蔥油拌勻即可。
愛心小貼士:1.面煮好後過壹遍涼水會更勁道哦;
2.還可依據自己的喜好在面中加入配料,如辣椒、雞蛋、蔬菜。