低蛋白食物
谷物:大米、面粉、小米、玉米糝等。，其中蛋白質含量約為9%。
蔬菜:蘿蔔、白菜、芹菜等。蛋白質含量約為65438±0%。
肉類:豬肉(瘦肉)、青魚、草魚、瘦牛肉、蛋清、兔肉，其中蛋白質含量約20%。
牛奶的蛋白質含量約為3.3%。
雞蛋的蛋白質含量約為15%。
豆腐的蛋白質含量在90%左右。
澱粉類食物:
谷物和面粉(大米、米粉、涼粉、湯圓、年糕、谷物、面包、饅頭、餃子皮、餛飩皮、面條、煎餅、蒸餃、玉米、糕點、餅幹、麻辣糕、雞片糕、蘿蔔糕、芋頭糕...)
根莖類食物(土豆、芋頭、紅薯、南瓜、蓮藕...)
豆類(豌豆、綠豆、紅豆...)
澱粉含量高的水果(香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃...)
高熱量水果:瓜果、榴蓮、荔枝、龍眼。......
富含蛋白質的動物性食物有豐富的蛋類(雞、鴨、鵝、鵪鶉蛋)、瘦肉(豬、羊、牛、禽)、奶類(人、羊、奶)、魚(淡水、海水)、蝦(淡水、海水)。大豆、蠶豆、花生、核桃、瓜子等植物性食物含量豐富，大米、小麥中也含有少量蛋白質。
含脂肪較多的食物和動物油，如豬油、魚肝油；植物油，如植物油、花生油、大豆油和芝麻油。肉、蛋和大豆也含有脂肪。
含碳水化合物較多的糧食:大米、面粉、玉米；
澱粉:紅薯、土豆、芋頭、綠豆、豌豆；糖:葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖；還有水果和蔬菜。
礦物質多的食物1。含鈣較多的食物:豆類、牛奶、蛋黃、骨頭、深綠色蔬菜、米糠、麥麩、花生、海帶、紫菜等。2.含磷較多的食物:粗糧、大豆、蠶豆、花生、土豆、硬果、肉、蛋、魚、蝦、奶、肝等。3.含鐵較多的食物:肝臟含鐵最多，其次是血、心、肝、腎、木耳、瘦肉、雞蛋、綠葉蔬菜、大白菜、雪裏蕻、芝麻、豆類、海帶、紫菜、杏、桃、梅。谷物也含有壹定量的鐵。4.含鋅較多的食物:海帶、牛奶、雞蛋、牡蠣、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘較多的食物:海帶、海藻等。6.含硒較多的食物:海鮮、肝、腎、肉、米等。
富含維生素的食物1。富含維生素A的食物:魚肝、牛奶、蛋黃、蔬菜(苜蓿、胡蘿蔔、番茄、南瓜、紅薯等。)和水果(杏、李、櫻桃、山楂等。).蔬菜和水果中含有的胡蘿蔔素是維生素a的前體。含維生素B1較多的食物:谷類、麥麩、麩皮、豆類、肝、肉、蛋、奶、水果、蔬菜。3.含維生素B2較多的食物:肝臟、腎臟、蛋黃、酵母、牛奶、各種葉菜(菠菜、雪裏蕻、芹菜等。).4.維生素C較多的是食物:新鮮蔬菜、水果、豆芽。5.含維生素D較多的食物:魚肝油、蛋黃、牛奶、菌類、幹菜。6.含葉酸較多的食物:酵母、肝臟、綠葉蔬菜。