壹種鮁魚餃子餡的制作方法
鮁魚餃子餡的制作方法如下:
食材:面粉500克；鮁魚1；五花肉500克；南瓜100g；花椒10g；韭菜100g。
輔料:料酒10g；鹽10g；50毫升油。
1.五花肉用高速攪拌機搗碎。
2.鮁魚從中間切開，去骨和內臟。
3.將泡好的辣椒水放入鮁魚中，去除鮁魚的腥味。
4.用南瓜汁做面條，南瓜餃子皮的鮁魚餃子簡直是絕配。
5.將鮁魚、肉、韭菜翻炒，加入花生油、料酒、醬油、鹽調味。
6.將面條切成小塊。
7.加餡。
8.同時按下兩個拇指。
9.壹個有中國特色的餃子就做好了。