說某人是五仁月餅是什麽意思?
對他表示厭惡。
解釋:
因為大多數人覺得五仁月餅難吃,所以很多人不喜歡吃。說某人有五仁月餅,就是表達對這個人的厭惡。
五仁月餅介紹:
五仁月餅是各種月餅中最有名的,因為餡料裏有杏仁、核桃、橄欖、芝麻、瓜子。
以此命名。具有食材精致、皮薄餡多、味道鮮美、不易破碎、便於攜帶的特點。
五仁月餅屬於廣式月餅,1939隨著昆明關勝園的建立而傳入雲南。昆明冠生園生產的五仁月餅是在廣式五仁月餅的傳統配方上進行改良,使產品既保留了廣式月餅的原有風格,又具有雲南的地方風味。
制作月餅的原料有:標準面粉、細白糖、熟植物油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準面粉、核桃仁、花生、松子、火麻仁、冬瓜脯、白酒、堿、陳皮糖。去掉了傳統配方中的南杏仁、瓜子、橄欖籽、糖橘餅、熟糯米粉(用熟面粉代替),增加了冬瓜脯的用量。制作過程包括糖漿配制、和面、制餡、餡料成型、烤盤、冷卻、裝箱,即為成品。
與百果月餅相比,月餅呈鼓形,邊緣略鼓,花紋、字跡清晰,形狀端正,無破皮、無餡露,棱角分明;表面金黃色,無白點,色澤均勻,有油性光澤,邊緣象牙色,底部棕紅色。吃起來香甜軟脆,有多種堅果風味。
百果月餅的餡料壹般是什錦蜜餞、核桃、紅綠絲、芝麻。