涪陵榨菜生產的詳細過程
1.榨菜洗凈晾幹。
2、切成自己喜歡的榨菜形狀，榨菜條或榨菜絲。
3.倒入妳認為妳會在這些菜裏放多少鹽，然後用多壹點的鹽腌制。
4、將榨菜搓幹水分，加入糖、紅辣椒，用少量白酒拌勻。可以把口味調到合適的程度，稍微鹹壹點也無妨。
5、裝入密封瓶中。
6.壹個星期後，不用沖鼻子就可以倒出來了。
7.將榨菜切成絲。
2、切成自己喜歡的榨菜形狀，榨菜條或榨菜絲。
3.倒入妳認為妳會在這些菜裏放多少鹽，然後用多壹點的鹽腌制。
4、將榨菜搓幹水分，加入糖、紅辣椒，用少量白酒拌勻。可以把口味調到合適的程度，稍微鹹壹點也無妨。
5、裝入密封瓶中。
6.壹個星期後，不用沖鼻子就可以倒出來了。
7.將榨菜切成絲。