紅燒魚的步驟，以及如何做好紅燒魚。
練習:
1.將比目魚的鱗片和內臟去除並沖洗幹凈。
2.用少許鹽腌制20分鐘左右，然後用廚房紙吸幹魚表面的水分。
3.鍋中倒油，燒至六成熱，放入蒜片炒香，放入鞋底，小火煎至兩面金黃。
4.倒入料酒、鮮醬油、六月鮮紅燒醬油，加糖和適量水，小火煨。
5.當魚骨和魚分離後，用大火收汁，撒上蔥花。
1.將比目魚的鱗片和內臟去除並沖洗幹凈。
2.用少許鹽腌制20分鐘左右，然後用廚房紙吸幹魚表面的水分。
3.鍋中倒油，燒至六成熱，放入蒜片炒香，放入鞋底，小火煎至兩面金黃。
4.倒入料酒、鮮醬油、六月鮮紅燒醬油，加糖和適量水，小火煨。
5.當魚骨和魚分離後，用大火收汁，撒上蔥花。