杏鮑菇牛柳可以不炒而煮嗎？

杏鮑菇牛柳杏鮑菇不用煎也能做。

平菇是壹種菌類，味道非常鮮美，但是吃之前壹定要蒸透。杏鮑菇不僅可以蒸著吃，還可以冷食、幹炒。

杏鮑菇大家都不陌生。杏鮑菇又厚又脆，喜歡的人很多。杏鮑菇煮熟後，有壹種特殊的風味。將洗凈的杏鮑菇放入鍋中煮20分鐘左右，然後撕成絲，再加入香油、小米椒、鹽、雞精、白糖、醬油等。並且攪拌均勻，這樣涼拌菜特別好吃。

杏鮑菇蒸牛肉；

杏鮑菇洗凈，切成薄片，均勻鋪在盤底備用，姜切絲，蒜切片，小米椒切丁，牛肉切片，越薄越好，加入生粉適量，料酒適量，耗油適量，香油適量，老幹媽豆腐腦兩片，腐乳辣椒油適量，抓勻。

倒入準備好的姜、蒜、辣椒，拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱靜置15分鐘，將牛肉均勻鋪在杏鮑菇上，再將姜蒜辣醬灑在牛肉上，水燒開，大火蒸10分鐘。這個我蒸了很久了，如果妳夠好的話，8分鐘就好。不減肥的朋友可以來壹碗米飯。湯拌飯超級香，杏鮑菇比牛肉好吃。