最簡單的紅燒雞腿怎麽做

用料 ?

雞腿或雞翅 若幹

水

醬油

白砂糖

大蒜

料酒

最簡單的紅燒雞腿的做法 ?

提前把雞翅或雞腿用料酒腌壹下，主要去雞的腥味。放入冰箱冷藏壹下。大概兩小時左右就行。

冷藏好的雞翅用水沖去血漬，放入鍋內，添水，水要沒過雞翅，兩瓣蒜扔進去，倒3勺生抽，兩勺砂糖。OK。大火十分鐘，轉中火，壹直到水快沒有，全程不用再加鹽。大火收汁！完美！！

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