大餅除了卷蔥還卷什麽最好吃？

? 面餅，玉米面煎餅卷大蔥，只不過所卷的食材並不只是大蔥，品種多樣化，也可以隨意發揮，按個人喜好添加，因為這種大餅還有個很貼切的名稱，叫做“卷壹切”。

用大餅卷著“東西”吃很好吃。下面介紹大餅

壹大餅卷雞蛋。

小時候，烙餅攤雞蛋是我們這壹代孩子的夢想。那時候物資匱乏，白面很少，平時幾乎天天吃玉米面。所以我們都盼著吃烙餅攤雞蛋。

那時候油也很少。家裏除非是破例才能吃炒雞蛋。雞蛋得留著換油鹽。

記得母親在竈火塘口放上兩塊磚，把大勺架在上面，然後在磚之間點燃了火，等鍋熱了加進壹點油，把雞蛋液倒進大勺裏，雞蛋瞬間鼓起大泡來了，我在壹邊看得饞涎欲滴。

金黃噴香的雞蛋夾進剛剛出鍋的大餅裏，壹卷，那個好吃，直到現在也忘不了。所以，我認為大餅卷攤雞蛋是最好吃的。

二大餅卷豬肉。

燉的酥爛的豬肉用刀剁碎，再加上壹個尖椒壹起剁碎，最後弄幾根香菜切碎摻和在壹起，用大餅壹卷，咬壹口在嘴裏，肉香、香菜的香、尖椒的香混合在壹起，又香又有點微辣，特別鮮美。

三大餅卷各種炒菜、涼菜。

第壹，大餅卷土豆絲，這個是最常規的吃法了，土豆切成細絲，幹炒就可以，註意不要放水，保持土豆絲的幹燥，這樣口感好，也更好卷

我比較喜歡卷炒土豆。純農家風味，十足的家的味道。

當然我還喜歡卷自己拌的涼菜，特別是黃瓜拌粉絲，很素，很鮮。

　四大餅卷鹹菜。

像腌韭菜花、腌蘿蔔條、腌雞蛋之類的。推薦大餅卷醬豆腐，滋味不錯。

總之，大餅除了液體的湯類不能卷(可以蘸、泡湯吃)，壹切都能卷。