魚膠的功效，作用，食用方法？

有效。還能緩解體質虛弱、過度疲勞的人群。可以和雞肉或者紅棗壹起燉，對人體有益。魚膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素和微量元素。能有效提高免疫功能，活化細胞，防止皮膚老化。平時可以將魚膠和紅棗壹起燉，達到補益氣血的目的。華嬌排骨湯的配料:東升藍華嬌3兩，排骨8兩，黃當(黨參)1兩，枸杞2湯匙，山藥5片，姜5片，蔥1。做法:1。將華嬌在水中浸泡30分鐘，然後取出過冷河並切成塊。4.排骨洗幹凈，把水放出來。3.將適量的水倒入鍋中，燒開。加入所有的配料，煮沸。轉文火3小時，加鹽調味即可食用。花膠，其實是魚鰾和魚鰾的幹品，富含膠質，故名花膠，也叫魚膠。