燉豬蹄的做法是眾所周知的
食品
800克豬蹄
500毫升水
25毫升料酒
5克糖
2克鹽
醬油10毫升
30克生姜
20毫升醬油
肉豆蔻1
香葉1片
1粒大料
白芷1片
花椒
方法/步驟
1
取豬蹄800克，焯水去腥。
請點擊輸入圖片說明。
2
另起鍋，倒入豬蹄，加入料酒25ml，糖5g，鹽2g，生抽10ml，姜30g，醬油20ml。
請點擊輸入圖片說明。
三
水500毫升，肉豆蔻1片，香葉1片，大料1片，白芷1片，花椒幾片。
請點擊輸入圖片說明。
四
燉兩個小時，取出。
請點擊輸入圖片說明。