刀口辣椒油怎麽做？
刀口辣椒油的做法？
材料？
辣椒面勺
永川豆豉
菜籽油
香水
米爾西亞
八個角度
蒔蘿
肉桂色
山奈
佐料
60度以上白酒半小杯，蔥、姜、蔥。
刀口辣椒油的做法？
上火後在幹凈的鍋裏註入少許底油，油五成熱時小火翻炒幹紅辣椒和永川豆豉。
翻炒至水幹，加入香料翻炒，翻炒至完全幹透，然後出鍋晾涼。
待徹底冷卻後，用小火加熱鍋，然後將所有原料倒入其中翻炒幾分鐘，然後出鍋攤平。徹底冷卻後，將其剁碎，放入不銹鋼等耐熱容器中。
將菜籽油倒入另壹個鍋中精煉，放入蔥、姜、蔥去腥增香。
油溫七成熱時，倒入盛有刀口辣椒的容器中，快速攪拌後倒入白酒中。