煮蔬菜的做法

1.水煮西蘭花

西蘭花最早在西餐中作為配菜使用，有“蔬菜之冠”之稱。煮出來的西蘭花味道清新爽口，最大程度保留了西蘭花的原味。而且單從顏色上來看，很吸引人。可以加點橄欖油，黑胡椒，大蒜之類的。去品嘗。

烹飪南瓜

南瓜本身嘗起來很甜。壹旦煮熟，它會有壹種甜蜜和柔軟的香味。而且南瓜熱量低，是膳食替代的好選擇。

3.水煮蘆筍

蘆筍作為西餐中最常見的配角，綠油油的，鮮亮的，帶著春天的氣息。單純的做菜就足以讓人胃口大開。其實蘆筍嫩莖的吃法有很多。壹般西餐都是生吃的。他們也可以去皮，蒸或煮熟，與融化的奶油或奶酪壹起食用。

4.水煮秋葵

秋葵，外觀和口感都很新穎，是近年來蔬菜領域的新人。水煮秋葵又嫩又脆，特有的黏液更是增添了奇妙的口感。煮開後蘸醬油或者奶油醬都很好吃。另外，秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，可以使皮膚白嫩，所以女生要多吃~新鮮的秋葵壹定要低溫保存，但是它享受不到冷藏的禮遇，所以嬌嫩的秋葵只能在9℃左右保存。