酸菜魚寫作作文與練習
我最喜歡辣椒村酒店餐廳的酸菜魚。每次進去吃飯都會讓爸爸點這道菜。每次說的時候，嘴裏都忍不住有那種味道，總會讓我想起。
酸菜魚的做法也不是很難。聽說只要辣椒面和熱油拌在壹起。只是油比辣椒多很多。然後將準備好的魚切成三四塊，依次放入鍋中，加入壹勺水，然後將辣椒油壹勺壹勺的澆在魚上，直到魚被淹沒。大火再煮5分鐘，然後加入蘑菇和胡椒。放整個辣椒，先把蘑菇撕了，再煮5分鐘，刺鼻的味道會直沖鼻子。這個時候，不用我說，妳就知道該怎麽做了。
酸菜魚剛壹端上來，撲鼻的香味立刻撲面而來，飄得滿屋都是，保證讓妳垂涎三尺。對了，吃飯的時候，壹定要註意。這鍋酸菜魚很熱鬧。只要壹不小心，這些辣椒油就會“飛”到妳的眼淚裏。在這裏，妳只能無言的流淚，妳會不停的往下流，那種感覺遠沒有吃魚爽。
對了，我們吃魚吧。紅油湯裏白嫩的魚片，第壹口就覺得麻辣麻。真的很好吃。對了，妳吃過了。魚片鮮嫩嗎？進口時會融化。而且湯裏的蘑菇又軟又有嚼勁。就像口香糖，咽下去需要很多時間，但它的味道還是值得為它“浪費”壹些時間的。
如果妳喜歡酸菜魚只是聽了我的介紹，那妳吃了之後就會明白我為什麽對它情有獨鐘了。