為什麽豆腐不能和蝦皮壹起吃？
蝦皮不能和任何東西壹起吃。
很多人喜歡在菜裏加壹點蝦皮，這樣不僅可以讓菜更美味，還可以讓菜更有營養。但不是所有的菜都能加蝦皮。妳知道哪些食物不能加蝦皮嗎？現在來看看蝦皮不能和什麽壹起吃。
1，蝦皮禁止同時大量服用維生素C，否則可生成三價砷，可致命；
2.蝦皮不宜與豬肉同食，會損傷精子；
3.蝦皮不宜與狗、雞同食；
4.蝦皮不宜與山楂、大棗、蘋果、柿子、柑橘等水果同食，否則會引起腰腹疼痛；
5、蝦皮和紅棗不能壹起吃，紅棗和蝦皮會中毒；
6.蝦皮和菠菜不能壹起吃。菠菜和蝦皮壹起吃，影響身體對鈣的吸收；
7.蝦皮和黃豆不能壹起吃。大豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶。如果和蝦皮壹起吃，會導致消化不良。
蝦皮食譜
蝦皮的營養價值很高。蛋白質含量方面，每100g蝦皮含39.3g，遠高於大黃魚、黃魚、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品和牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另壹大特點是礦物質的豐富數量和種類。除了陸地和淡水生物缺乏的碘，還富含鐵、鈣和磷。既然蝦皮有這麽高的營養，讓邊肖推薦幾個蝦皮的食譜吧。
蒜蓉蝦皮
材料:
曬幹的蝦皮，蒜末，幹辣椒，鹽，雞精和糖。
練習:
1，蝦皮洗凈，蒜切末，幹辣椒切絲；
2.鍋裏放油，五成熱時倒入蒜末、胡椒粉翻炒至香；
3.將蝦皮加水煸炒，用中小火慢慢瀝幹蝦仁中的水分；
4.最後加入少許鹽、雞精、糖調味。
小貼士:
我用的蝦是天然的蝦皮，不加鹽，所以炒好的蝦最後要加鹽調味。如果是市面上買的普通紅熟蝦，含鹽量高，就不要加鹽了，可以加點糖調味。
香辣蝦皮丁
材料:
花椒、幹辣椒、肉丁、蝦皮、幹香櫞、鹽、糖、醬油、香油、香菜。
練習:
1，炒十幾個辣椒和幾個幹辣椒，炒熟；
2.將腌制好的肉丁放入鍋中翻炒，蝦皮洗凈，然後放入香幹中，全部炒熟；
3.用鹽/醬油/少許糖調味，煮之前放點香油和香菜。
蝦皮的功效
大家應該對蝦皮很熟悉。蝦皮的做法簡單，是食譜中常見的。那麽好吃的蝦皮有什麽作用呢？如果妳不清楚，讓我們和邊肖壹起看看。蝦皮有什麽作用？
1.蝦皮富含蛋白質和礦物質，尤其是鈣，被稱為“鈣銀行”，是缺鈣的較好途徑。
2.蝦皮中含有豐富的鎂，對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血液中膽固醇含量有重要作用，對預防動脈硬化、高血壓、心肌梗塞有壹定作用；
3、蝦皮還具有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等疾病；
4、老年人常吃蝦皮，可預防缺鈣引起的骨質疏松；在老年人的飯菜中放壹些蝦皮，有利於刺激食欲，增強體質。