哪裏可以吃到陽澄湖大閘蟹？
正宗的陽澄湖大閘蟹沒那麽好吃。有新聞報道，今年為了保護水質，陽澄湖養殖面積翻倍，大閘蟹數量銳減。在此之前，陽澄湖大閘蟹年產量只有1.3萬噸！但是市場每年賣20萬噸，那妳每年都吃正宗的陽澄湖大閘蟹嗎？其實我們都知道，正宗的陽澄湖大閘蟹，普通消費者基本都吃。
在淘寶上輸入關鍵詞“陽澄湖大閘蟹”，搜索結果接近5萬條信息。哪家是正宗的陽澄湖大閘蟹？糾結這麽多，不如直接去陽澄湖吃高標準池塘養殖的生態大閘蟹。
巴城有上千家經營大閘蟹的餐館和蟹場，讓人眼花繚亂。那麽到了巴城哪裏可以吃到好吃的大閘蟹呢？在巴城，只要問吃大閘蟹哪家好，答案肯定是阿四蟹莊。在巴城鎮，很多養蟹和吃蟹的人都知道蟹場的朱養蟹經驗豐富，他的大閘蟹苗子好，養得好，活得好！鎮上的人每次貪吃螃蟹都願意多花點錢買老朱家的高標準生態大閘蟹。據他們說，這是壹年中唯壹吃螃蟹的季節。當然，如果妳沈迷其中，妳應該買最好的。
記者來到阿四蟹村，見到了59歲的朱阿四。據了解，阿西是壹名經驗豐富的蟹農，在當地口碑極佳。阿四曾經承包了陽澄湖200多畝的螃蟹養殖面積。後來，政府實施了壹系列措施來保護陽澄湖的水質和水環境。自高峰以來，陽澄湖蟹類養殖面積超過654.38+萬畝，多次壓縮。阿四承包的螃蟹養殖面積壹度從原來的200畝，壓縮了十幾年，直到去年全部收完。阿四對陽澄湖感情很深，不僅沒有抱怨政府的措施，還積極配合，在規定時間內主動上交養殖證。
阿四把大閘蟹搬到了湖外的標準化池塘進行生態養殖。其實早在17，有遠見的阿四就開始承包村裏的魚塘，大膽探索陽澄湖生態蟹產業。按照養殖池塘的標準化改造，他通過土地平整、基礎設施完善等措施，最終建成了高標準的生態養殖池塘。30年來，他每天早上4、5點鐘左右起床去餵螃蟹，這已經成了壹個習慣。大閘蟹吃的好，吃的都是葷素搭配，包括:熟玉米，南瓜，螺螄，切成小肥魚。他笑著說，這些螃蟹投入成本高，螃蟹比家裏吃的都好吃。切小魚的玉米每天要餵700斤。