紫薯雙色饅頭卷的做法,如何做紫薯雙色饅頭卷好吃,紫薯雙
成分:
面粉[圖]面粉
紫紅薯[圖]紫紅薯就像食物。
酵母
熱水
食譜做法:
插圖雙色饅頭卷紫薯11。紫薯切丁入鍋蒸熟,加少許水用勺子壓成泥狀。
插圖的做法紫薯雙色饅頭卷22。紫薯泥放入300克面粉中,加入2克酵母融化成紫薯面團,剩余2克酵母融化成少量溫水,倒入剩余300克面粉中,制成光滑面團,分別發酵至2至3次。
插圖紫薯雙色饅頭卷的做法33。白色的面團是分開發酵的,用手指按也不會收縮。
插圖紫薯雙色饅頭卷的做法44。紫薯面團也是如此
插圖的做法紫薯雙色饅頭卷55。發酵好的面團要充分揉搓,直到光滑無氣泡。
插圖紫薯雙色饅頭卷的做法66。取出壹片面團,搟成略薄的方形面團。
紫紅薯雙色饅頭卷做法插畫77。切掉兩片面團的邊緣,把面團做成長方形。用模具把白色面團壓出花形。用紫色做同樣的事情。將兩片面團上的花對換,輕輕按壓。
插畫紫薯雙色饅頭卷88的做法。將兩片面團疊在壹起,沿著壹端緊緊地卷起來。
插圖如何在雙色饅頭卷紫薯99。搟好後,把面團稍微搟壹下。使面團厚度均勻
紫薯雙色饅頭卷方法圖解1010。均勻切成同樣大小,定型去掉兩端,取中間沒有花的面團,用牙簽壓在面團上做成葉子形狀。
紫薯雙色饅頭卷的做法圖解1111。用牙簽壓出葉子的形狀。
紫薯雙色饅頭卷方法圖解1212。第二次發酵20分鐘左右,玉米葉放在墊子上,鍋用冷水蒸,停鍋20分鐘左右,3分鐘左右就可以開鍋了。
紫薯雙色饅頭卷方法圖解1313。花紫薯雙色饅頭卷