蘿蔔燉排骨湯的做法
蘿蔔燉排骨湯食材:蘿蔔半個、豬排350g、八角1、薏米壹把、姜適量、鹽適量。
具體步驟:
1，排骨最好上豬。鮮豬切塊，然後洗幹凈，碗裏放壹碗，壹會兒把血泡出來；
2.鍋中加水燒開水，然後放入姜片和泡好的排骨。
3.將煮熟的排骨用水沖洗幹凈，瀝幹備用；
4.白蘿蔔洗凈去皮外土，切成滾刀塊備用；
5.砂鍋洗凈，放入煮熟的排骨，加入適量的青酒和姜片，排骨加清水，然後開大火。火鍋開鍋後，可以關小火繼續煮。這個過程可以持續兩個小時，然後加入白蘿蔔，煮10分鐘。
6.然後放入碗中，加入適量雞精和鹽調味，撒上蔥花和壹碗非常清淡可口的蘿蔔排骨湯即可。