黃豆芽炒之前需要焯水嗎？
妳好，很高興回答妳的問題。答案是——石油！
是的，妳是對的，它是上了油的。黃豆芽炒過以後味道更鮮美，不會出水！炒的時候油溫不要太高，大概3-4成左右放入鍋中，炒2分鐘，炒好後再用開水沖掉，這樣不會油膩，也更容易入味。希望我的回復能幫到妳，祝妳生活愉快！
是的，妳是對的，它是上了油的。黃豆芽炒過以後味道更鮮美，不會出水！炒的時候油溫不要太高，大概3-4成左右放入鍋中，炒2分鐘，炒好後再用開水沖掉，這樣不會油膩，也更容易入味。希望我的回復能幫到妳，祝妳生活愉快！