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雪梨膏怎麽做?

1.首先,將雪梨清洗幹凈,去核,切塊。

2.然後用榨汁機榨汁,濾渣。

3.將榨汁放入砂鍋中。不要用鐵鍋,顏色會黑。可以用搪瓷鍋,砂鍋,不銹鋼鍋,大火煮。

4.煮到顏色變深,湯有點粘。可以加入10%-20%的蜂蜜繼續攪拌。

5.雪梨膏用筷子攪拌的時候可以掛旗子,如下圖,是粘筷子的濃稠狀態,可以關火了。

6.調制好的雪梨膏冷卻後,可以保存在幹凈的玻璃罐裏。可以放在冰箱裏。每次吃的時候用幹凈的勺子舀壹小勺開水或者服用。具有理氣、清火、化痰、止咳的作用。