大蝦可以和毛豆壹起吃嗎?
不能壹起吃。蝦+大豆(毛豆):大豆含有豐富的蛋白質,有助於消化,但同時會引起消化不良等癥狀。
其他與蝦相似的食物有:
1、果汁:果汁(尤其是橙汁、梨汁等。)含有較多的維生素C,容易發生維生素C過量中毒。
2、紅棗:紅棗含有豐富的維生素,紅棗和蝦壹起食用會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原為三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
3、金瓜:金瓜性寒,味甘,有平喘、清熱、化痰的功效。但蝦性溫、味甘、味鹹,有補腎壯陽、健胃益氣、化痰抗癌的功效。如果兩者的性質和口味不同,壹起吃會引起腹瀉(壹種比腹瀉更嚴重的疾病),對健康會有壹定的危害。
4.豬肉雞肉:蝦不能和豬肉雞肉壹起吃,會導致肝腎衰竭。史書《吃食正》記載:“蝦不能與豬肉同食,會損精”。
擴展數據:
應該避免吃蝦的人
壹般人群都可以吃。
1,適合缺鈣導致小腿抽筋的中老年人;適用於孕婦和心血管疾病患者;適用於腎虛、陽痿、男性不育、腰腳無力的人群。
2.慢性病患者上火時不宜吃蝦;患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的老年人不宜食用。
3.蝦是壹種動態毛發,皮膚有疥瘡的人不宜食用。
蝦的營養價值
蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量較高的食物之壹,是魚、蛋、奶的數倍甚至十倍。與魚相比,蝦含有人體必需氨基酸纈氨酸,含量不高,但卻是均衡的蛋白質來源。另外,蝦中含有甘氨酸,這種氨基酸含量越高,蝦的甜度越高。
與魚和家禽相比,蝦含有較少的脂肪,幾乎不含作為能量來源的動物糖,膽固醇較高,含有豐富的牛磺酸,可降低人體血清膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素a等微量元素。
人民網-蝦不能和什麽壹起吃?教妳分辨蝦的鮮度。
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