八寸蛋糕需要多少淡奶油?

八寸蛋糕需要410克動物奶油，具體做法如下：

用料：八寸可可戚風蛋糕胚壹個，動物奶油410克，黃桃罐頭壹罐，糖粉41克、插牌若幹、蛋糕盒壹個、抹刀壹把、蛋糕分片器兩個。

1、八寸可可戚風蛋糕烤好後倒置放涼。

2、用蛋糕分片器平均分成三片

3、最上面壹層表面朝下放在蛋糕盒中央

4、妞不喜歡放水果，所以買了黃桃罐頭，因含水量太大，提前放在粉篩瀝了壹夜的水。

5、夾層奶油打發九分（200克奶油，20克糖粉），薄薄抹壹層，均勻鋪上黃桃粒。

6、再覆蓋壹層奶油，依次放上第二層蛋糕胚，同第壹層同樣的操作，最底層的蛋糕胚放在最上層。

7、外層抹面奶油打發七分（200克奶油，20克糖粉）。

8、10克奶油放壹絲絲粉紅色素用小號矽膠鏟拌勻（壹定用牙簽少量取），再放入少量剩下的抹面奶油。

9、再次翻拌，用刮刀拌勻，不要過多的翻拌，奶油太粘稠就無法產生滴落效果。

10、裝進裱花袋，前端剪壹小口。

11、在上面擠壹圈，第壹次做淋面，奶油還是攪拌稍微黏稠了點，沒有滴落，只好手動擠滴落效果，不過好處就是黏稠奶油不容易化哦。再用插牌裝飾壹下，透明蛋糕盒裝上蛋糕美美噠。

12、八寸奶油蛋糕成品圖。