新疆哪裏的桑葚幹最好吃
桑葚配方
桑椹果醬
材料:桑葚1300克,糖600克,檸檬1。
做法:將桑葚用鹽和少許面粉浸泡壹會兒,清洗幹凈。小心地去除桑葚的根部,控制水分。加入糖,蓋上保鮮膜,腌制2-3小時。將果肉和果汁倒入鍋中。在煮的過程中,需要用鍋鏟不停的壓。轉小火,邊加熱邊攪拌果肉。加入壹湯匙檸檬汁,煮半小時左右,煮至粘稠。將煮好的果醬稍涼,放入已滅菌的玻璃瓶中密封保存。
桑葚粥
材料:鮮桑葚或幹桑葚30g,大米60g,糖適量。
做法:先將桑葚去根,桑葚和大米洗凈,浸泡30分鐘,然後將桑葚和大米倒入砂鍋或電飯煲中,加入適量的水,煮成粥;最後可以根據自己的口味加糖或者不加糖。
桑葚蜂蜜霜
材料:鮮桑葚1000克,蜂蜜500克。
做法:壹、將桑葚洗凈;將桑葚去根,控幹水分,然後將桑葚和蜂蜜放入砂鍋中,用小火慢煮,不斷攪拌至粥成糊狀。涼了可以放在玻璃罐裏,壹天吃3到4勺。
枸杞汁
材料:枸杞10克,鮮桑椹10克
做法:首先將新鮮的桑葚洗凈,小心翼翼的將桑葚的根部去掉,控制水分;枸杞子洗凈,泡軟;然後將枸杞和桑葚壹起放入榨汁機中,將醬汁壹起煮至刷成糊狀,放入幹凈的玻璃瓶中密封保存。
桑葚幹
桑葚用鹽和少許面粉洗凈,去蒂,挑出爛果,擦幹水分。放在屏幕上放在通風處太陽下曬幹,或者直接用幹果機。期間記得及時翻面,讓每壹張臉都暴露在陽光下。完全幹燥後可以保存很長時間。
桑葚粥
桑葚、糯米、枸杞、葡萄幹、冰糖適量。
做法:糯米洗凈後,用清水浸泡3小時以上。將糯米、桑葚、枸杞、葡萄幹壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,然後轉小火,煮半小時左右。在煮好的桑葚粥中加入適量冰糖即可食用。
桑葚酒
桑葚250克,50度白酒500克,老冰糖50克。
做法:將桑葚用清水洗凈,然後控幹水分備用。取壹個幹凈無油的密封罐,壓壹層桑葚,壹層冰糖,放入密封罐中,加入500克50度白酒,蓋緊密封罐,放在陰涼處。大概壹個星期後就可以喝了。
桑椹果醬
桑葚500克,細砂糖150克,麥芽糖150克,檸檬1個。
做法:將桑葚洗凈,去芥菜,放入不銹鋼湯鍋中,加入150g細糖,中火不斷攪拌。當湯汁粘稠時,加入150g麥芽糖,繼續不斷攪拌。當湯鍋再次變稠時,加入檸檬汁,攪拌壹會兒,然後出鍋。冷卻後放入已滅菌的密封罐中,倒置。